關鍵詞一：「邊緣化」

在國內各大城市，每年都有新開業的五星級酒店，可謂星光熠熠。遺憾的是，這些人們所津津樂道的牌子，幾乎沒有是來自中國大陸的本土品牌。

根據邁點研究院統計數據，2017年，全國范圍內新開業中高端酒店161家，全球有62個酒店集團在中國有開業動作。

2017年TOP10集團仍以國際酒店集團為主，萬豪集團的落地項目最多，占據開業總數量的22%，希爾頓全球酒店集團及洲際酒店集團位列二、三位。其后新增供給最大的酒店集團依次為亞朵、香格里拉、雅高、凱越、萬達、溫德姆及香港國際主題公園有限公司（香港迪士尼）等。若不是萬達酒店及度假村以2.6%的份額占上一席之地，中國本土品牌將完全缺席在這個榜單上。

2018年第一季度，國內新開業的中高端酒店數為44家，客房總數超過12000間（套）。這其中，最多的依然是萬豪國際集團，占據6家。在高端酒店上，外資依然是不可小覷的力量。在中國酒店品牌不斷走出國門的同時，外資酒店品牌來中國開店的熱情依舊不減。

“高端酒店市場領域，本土酒店集團一直處于邊緣化地位。”業內專家多年前通過對酒店業的觀察得出的這個結論，至今沒有改變。

關鍵詞二：「缺位」

說起“高端”這個詞，在國內酒店業態常常直接被粗暴的與“華麗”聯系在一起，事實上并不一定就是如此。

1995年，印度富商Sonu Shivdasani因為與愛妻Eva Malmstrom在馬爾代夫打造出一個與眾不同的品牌Six Senses（六善），以對于慢生活的回歸和對大自然、原生態的尊重，贏得了眾多世界級名流的青睞。

Six Senses（六善）給予了“奢華”另一種定義，即最奢侈的事情就是慢下來的生活節奏。它的價值，在2012年被出售給Pegasus Capital的時候，已經得以體現。盡管交易價格一直未能公布，但是被出售的時候，Six Senses（六善）已經發展到全球20個國家擁有10個度假村以及28家SPA。

Six Senses（六善）對于酒店業的啟示，莫過于深刻的洞察人性需求之下，打造出鮮明的風格，化為品牌價值。

遺憾的是，在這一點上，中國酒店業者一直沒能領會到此類要義。“中國的酒店管理目前尚缺乏創新精神和本土特色，在品牌建設方面進展不大，難以在世界上獨樹一幟。”有業內人士這樣表示。

在國內，五星級酒店品牌盡管一直在奮力追趕，但在創新層面上遠遠沒能達到“獨樹一幟”。無論是近年來一直發力在五星級甚至超五星的萬達文華、綠地系列、還是鉑濤菲諾，無論在外部形象還是文化核心上，都缺乏自己鮮明的特色，當說起這些品牌，只讓人覺得風格上似曾相識，內涵上卻模糊不清。

就如“富麗堂皇”是人們形容萬達文華酒店最多的詞匯，為此，每一家萬達文化在設計與裝修上也是費勁心思投入了巨資，將種種華貴的藝術設計堆砌在各個角落，但是其他特色就再難以被描述出來。

而坐擁雍容華麗的麗思卡爾頓、藝術感濃郁的寶格麗、引領時尚生活的W酒店等等五星級及以上的酒店品牌超過30個，可每個品牌定位與風格上就基本沒有雷同，各自將擁躉者攬在懷中。

此外，服務水準上，本土五星酒店距離國際大牌們也還有很大差距。經典酒店品牌在服務上都具備自己的特色，無論是大堂的香氛、客房的燈光、餐廳的擺盤還是員工的微笑，每一個環節其實都是良好的管理價值體系的體現，也由此點滴對外展現出成熟的品牌形象。

反觀國內的酒店品牌，很多細節上往往暴露了服務水準上與高星級格格不入。品牌的特點包括硬件設施等基本條件和個性條件，也就是服務，但是國內酒店在這兩方面都沒有跟上。

關鍵詞三：「超車」

根據邁點研究院的統計，2017年高端酒店品牌的中國市場占有率，排前兩位的是最早進入中國市場的外資品牌皇冠假日和喜來登。

中國旅游研究院某研究員認為，中國隨著經濟的提升，酒店業的確進入了消費升級階段、對品牌品質服務要求大幅度提升的情況下，酒店高端品牌生存的土壤逐漸變得豐沃。

如今，早已進入中國并影響多年的國際酒店品牌已然不會錯過這個已培育多年的市場。且憑著多年的摸索，無論是在一線城市布局還是對二三線城市的滲透，都已經越來越得心應手。

2017年，中國第一家寶格麗酒店成功在北京開業，六善酒店也已成為青城山腳下的一道風景。2018年，萊佛士定位深圳，文化東方北京開幕兩家，更不用說萬豪國際旗下8個特色品牌近40家奢華酒店即將在各地揭幕。

有業內人士評論認為：“在商旅酒店這一塊，因為缺乏文化積淀，本土五星級酒店品牌影響力的確短時間難以趕超。”

那么，對于本土酒店品牌是否有機會彎道超車？有專家就表示，機遇還是在“知識資本”上，這表現為獨立自主知識產權的高端酒店品牌，中國酒店業的首要任務是從酒店投資走向酒店管理。

我國發展酒店管理業的關鍵要抓住發展具有獨立知識產權的品牌，落實國家關于發展文化軟實力的要求，改變重投資輕管理、重硬件輕軟件的情況，這既是中國經濟轉型的要求，也是中國服務走向全球的前提條件。

如今，國民品牌如首旅的諾金，綠地旗下鉑驪、鉑瑞等等，嘗試用現代奢華演繹中國特色，以此打造“民族品牌”的路線，并且得到了積極的市場反響。

北京諾金酒店負責人說，諾金曾向國際奢華酒店學習了很多先進的品牌建設和管理經驗，但是諾金要做的是“體驗式”的中式酒店，“不止于床榻和餐食上的講究，更講求住客在精神層面獲得沉浸感。我們準備了足夠多可供玩味的細節，不僅取悅中國客人，還有國際旅行者。”

無疑，在打造品牌這件事情上，本身時間的積淀是必須的條件。然而，市場永遠不會等待落后的選手。在五星級酒店的打造方面，中國品牌如何后發制人，平衡品質與速度，是一件需要大資本與大智慧雙管齊下的工程。

來源：網絡資料（文章觀點僅代表作者個人）

編輯：龍美達石材集團

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